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发布时间: 2018-09-13 17:43:31      来源:久久健康网      编辑: 匿名

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常吃西兰花好处多 正确吃法推荐
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现在人们的生活条件得到了全面的提高,人们对于健康的生活和营养的食物也是有着更多的追求,如果你渴望拥有健康的生活,西兰花是你餐桌上不可缺少的一道美食,给你带来更加健康的享受,经常吃

 现在人们的生活条件得到了全面的提高,人们对于健康的生活和营养的食物也是有着更多的追求,如果你渴望拥有健康的生活,西兰花是你餐桌上不可缺少的一道美食,给你带来更加健康的享受,经常吃西兰花有什么好处呢?让我们一起来用心关注女人的健康吧。

西兰花,当之无愧的餐桌宠儿。无论清蒸,爆炒还是凉拌,人们总能找到自己喜欢的搭配,垂涎欲滴,食欲满满。碧绿的小清新也是让人赏心悦目。口感鲜美,老少皆宜。当然,西兰花如此受欢迎,更是因为它丰富的营养价值和重要的药用价值。甚至于很多人,听闻其防癌抗癌的功效,将之奉为餐桌“药神”。虽然有夸大的成分,但也由此可见食用西兰花,确实好处多多。

经常吃西兰花有什么好处?

西兰花富含人体所需的维生素A,维生素C, B族维生素等,可以促进抗体形成,促进铁吸收,促进生长发育。西兰花最引人注目的是其刺激生成抗癌活性酶,可防止多种癌症的发病几率,如乳腺癌,直肠癌等。西兰花如此高的营养价值和药用价值,怎样吃才能最大限度地保留其营养价值,让好处翻倍呢?

如何正确吃西蓝花?

1、一定要清洗干净

整棵西兰花最好先用稀释的盐水浸泡5-8分钟,生长采摘过程中,很有可能残留脏东西甚至小虫子,浸泡后再用清水冲洗,就可以洗的很干净了。

2、切的方法有讲究

西兰花不宜从顶部切,顶部切很容易将花蕾切碎。应延根部,顺着主茎将每一个小茎整个切下或用手掰下,再将每个小茎切成两半。这样既保证了花蕾的完整美观,也避免营养物质的流失。西兰花的根茎,富含膳食纤维,也是可以吃的,不要丢掉了。

3、正确的烹饪方法

西兰花不宜过度烹饪,炒得泛黄的西兰花,不仅营养损失了,还有一股难闻的味道。西兰花可加入半开的热水中,焯水2-3分钟捞出,再进行翻炒,还可加入十字花科其他蔬菜,如甘蓝,花椰菜同烹,色彩美观,还能促进营养元素的相互作用,人体可以更好地吸收。

常见的西兰花做法,如蒜蓉西兰花,素炒西兰花,西兰花虾仁,凉拌西兰花等,都是家常又营养的做法,制作方法简单,口感清香,好吃又营养。西兰花老少皆宜,像刚刚添加辅食的小宝宝,正在长身体的青少年,工作生活压力大的中年以及年老体衰的老年人,经常食用西兰花这种绿色蔬菜,都是有益于身体健康的,但是也要注意不能过量。

听完上面介绍的这么多,大家应该知道了,其实西兰花的营养价值十分丰富,给人们的身心健康也是带来了诸多的好处,如果你想要拥有健康的生活方式,自然是不会错过这么好的食物。其实西兰花的做法十分简单,我们要保证它的营养不会流失,就是最好的美食。

 

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